Veau fricassé
La recette traditionnelle du veau fricassé
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 91 calories pour 100 g 3,2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et faites-y rissoler le veau.
2 Ajoutez l’eau et lorsque celle-ci bout, ajoutez les oignons.
3 Couvrez et laissez mijoter 1heure.
4 Placez le veau sur une assiette et liez le jus avec la fécule de pommes de terre.
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Tagliatelles à la carbonara