Tranches de saumon à la meunière
La recette authentique des vraies tranches de saumon à la meunière.





Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Les tranches de saumon devront être de 2,5 centimètres d’épaisseur environ.
2 Saupoudrez-les de sel et de poivre puis roulez-les dans la farine.
3 Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et placez-y le saumon.
4 Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
5 Avant de servir, saupoudrez de persil et de jus de citron.
