Tourifas
La recette authentique des véritables tourifas
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 220 calories pour 100 g 5,2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Dans une grande poêle, faites fondre la noix de beurre et ajoutez les les champignons et le jambon cru taillés en petits dés.
2 Faites cuire quelques minutes.
3 Saupoudrez de farine puis ajoutez le bouillon.
4 Ajoutez le lard coupé en petits dés et laissez cuire 15 minutes.
5 Laissez refroidir.
6 Taillez les tranches de pain de manière à enlever toute la croûte.
7 Tartinez-les avec le mélange obtenu.
8 Saupoudrez-les d’une bonne couche de chapelure puis faites les frire dans l’huile.
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Tagliatelles à la carbonara