Tomates en fondue
La véritable recette de la fondue de tomates.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 25 calories pour 100 g 0,4 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Choisissez des tomates bien mûres et pressez-les afin d’en extraire l’eau mais également les graines.
2 Faites chauffer de l’eau et lorsqu’elle bout, plongez-y les tomates pendant une minute. Ainsi, vous pourrez plus facilement retirer leur peau.
3 Hachez les tomates et essayez de les égoutter au maximum.
4 Mettez le tout dans une grande casserole avec le beurre, le sucre, le sel et la gousse d’ail que vous aurez émincé au préalable.
5 Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 1 heure en mélangeant de temps en temps.
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