Tomates à la provençale
Recette originale des tomates à la provençale.




Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Lavez les tomates, coupez-les en deux et retirez les pépins.
2 Préparez la persillade en mélangeant la chapelure avec l'ail et le persil hachés.
3 Assaisonnez les tomates, retournez-les, laissez égoutter et remplissez les demi-tomates de persillade.
4 Faites cuire 15 minutes au four à 180 °C (th. 6) dans un plat creux avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
5 Servez aussitôt.
