tartiflette
La véritable recette de la tartiflette traditionnelle.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 197 calories pour 100 g 7 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec la peau.
2 Émincer les oignons, les faire revenir à feu doux dans de l'huile d'olive, ajouter les lardons et ajouter la crème.
3 Préchauffer le four à 200° (th 6/7).
4 Gratter la croûte du reblochon et le couper en deux dans le sens de l'épaisseur.
5 Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
6 Faire une couche de pommes de terre puis de lardons, oignons, crème dans un plat frotté avec de l'ail. Saler et poivrer.
7 Poser sur le dessus les 2 morceaux de reblochon, croûte en haut.
8 Faire cuire 25 minutes et déguster avec une salade verde et du vin blanc sec de savoie.
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