Tarte au saumon
La véritable recette de la tarte au saumon
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 8 219 calories pour 100 gIngredients (8 personnes)
Préparation
1 Étaler la pâte brisée et la déposer dans un moule préalablement beurré
2 Dans une casserole, verser le beurre fondu et la farine
3 Fouetter la préparation
4 Ajouter ensuite la crème fraîche
5 Laisser cuire à feu doux quelques minutes
6 Puis laisser reposer hors du feu
7 Découper les filets de saumon en petites escalopes
8 Les déposer ensuite sur la tarte
9 Assaisonner de sel et poivre la préparation (crème fraîche/farine)
10 Ajouter le persil et les oeufs
11 Verser ensuite la préparation sur la pâte brisée
12 Cuire la tarte pendant 30 minutes, au four à 210 °C (th. 7)
13 Une fois sortie du four, démouler la tarte et servir chaud
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