Tarte au fromage blanc
Recette originale de la tarte au fromage blanc.




Ingredients (6 à 8 personnes)
Préparation
1 Foncez le moule à génoise de 24 cm de diamètre. et piquez la pâte.
2 Mélangez le sucre avec les œufs, ajoutez la fécule, la crème et le fromage blanc.
3 Versez le tout dans le moule et faites cuire à feu chaud, 200 °C (th. 6-7), pendant 15 minutes ensuite baissez à 180 °C (th. 6) et laissez cuire encore 30 minutes.
4 Laissez la tarte au repos 5 minutes avant de la retourner sur une grille, ensuite saupoudrez légèrement de sucre glace.
