Encyclopédie des recettes de cuisine
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Tarte au chocolat et aux bananes

 Véritable recette de la tarte au chocolat et aux bananes.

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 6
340 calories pour 100 g

Ingredients (6 personnes)

  • 1 pâte sablée
  • 300 grammes de chocolat noir
  • 300 grammes de crème fraîche liquide
  • 20 grammes de sucre glace
  • 20 grammes de beurre
  • 50 grammes de rhum brun (facultatif)
  • 3 bananes

    • Préparation

    1 Préchauffer le four à 160°C (th.5/6).
    2 Etaler la pâte sablée sur un moule rond beurré.
    3 Faire cuire le fond de la pâte 15 minutes.
    4 Faire sauter des rondelles de bananes dans le beurre, les flamber au rhum (facultatif).
    5 Mettre de côté sur du papier absorbant.
    6 Faire bouillir la crème fraîche dans une casserole et ajouter le chocolat cassé en morceaux.
    7 Mélanger pour que ce soit bien homogène.
    8 Disposer les rondelles de bananes (flambées ou pas) sur le fond de la tarte.
    9 Recouvrir avec la préparation au chocolat.
    10 Mettre la tarte au réfrigérateur et servir froid avec quelques rondelles de bananes et du sucre glace sur le dessus.

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