Tarte à l'abricot
Recette traditionnelle originale de la tarte à l'abricot à l'ancienne
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
290 calories pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Préchauffez le four à 180°C (th.6)
2 Mettez la pâte sablée sur le moule à tarte beurré (recette de la pâte sablée)
3 Piquez le fond à la fourchette
4 Lavez et ouvrez les abricots, retirez les noyaux et coupez les en quartier
5 Mélangez la poudre d'amande avec le sucre, le beurre puis l'oeuf pour obtenir une crème homogène
6 Étalez cette crème au fond de la tarte sur la pâte
7 Disposez les abricots face coupée vers le haut
8 Saupoudrez de sucre en poudre
9 Faites cuire 20 minutes au four
10 Démoulez après refroidissement et saupoudrez d'un voile de sucre glace
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