Spaghettis aux fruits de mer
Recette authentique des spaghettis aux fruits de mer.




Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Faites ouvrir les moules dans une casserole large, décoquillez-les et réservez-les ainsi que le jus de cuisson passé.
2 Faites les spaghettis "al dente" dans 2 l d'eau salée.
3 Chauffez l'huile dans une sauteuse, ajoutez l'ail écrasé et faites cuire à feu doux sans coloration.
4 Versez le jus de cuisson des moules et le vin blanc et portez à ébullition.
5 Incorporez les moules, le thon et les crevettes et faites chauffer doucement le tout.
6 Égouttez les spaghettis et versez dans un plat.
7 Versez les fruits de mer dessus et saupoudrez de persil haché.
