Soupe aux haricots blancs
Recette authentique de la soupe aux haricots blancs.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 à 6 105 calories pour 100 gIngredients (4 à 6 personnes)
Préparation
1 Faites cuire les haricots blancs à l'eau salée avec les carottes et les oignons émincés.
2 Égouttez les haricots et passez-les au moulin à légumes.
3 Détendez cette purée avec du fond blanc et portez à ébullition.
4 Crémez et beurrez, vérifiez l'assaisonnement et dressez.
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