Soupe au pistou
Recette originale de la soupe au pistou.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 à 8 70 calories pour 100 gIngredients (6 à 8 personnes)
Préparation
1 Effilez les haricots verts et tronçonnez-les.
2 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés, concassez les tomates.
3 Dans une grande casserole, faites cuire les haricots verts et les pommes de terre.
4 Après 10 minutes, ajoutez les tomates concassées et les haricots blancs, ensuite finissez la cuisson.
5 Émincez les courgettes et ajoutez-les en fin de cuisson.
6 Hachez le basilic et l'ail très finement, mélangez l'huile d'olive.
7 Liez la soupe au dernier moment avec cette pommade, assaisonnez et servez aussitôt.
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