Sorbet au chocolat
La vraie recette du sorbet au chocolat onctueux (recette avec sorbetière).
Temps de préparation : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 280 calories pour 100 g 6.2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Mettre l'eau et le sucre sur feu doux jusqu'à ébullition.
2 Mettre le chocolat dans un saladier et verser le sirop bouillant dessus.
3 Bien mélanger le tout et remettre sur le feu.
4 Faire bouillir pendant 5 minutes (le liquide va épaissir et va ressembler à du chocolat chaud).
5 Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
6 Ensuite, placer le liquide dans une sorbetière puis stocker au congélateur.
7 Au moment de servir, sortir le sorbet 20 minutes avant pour une onctuosité maximale.
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