Sauté de proc aux haricots
Vraie recette du sauté de porc aux haricots
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 337 calories pour 100 g 0,9 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Laisser tremper les pendant une nuit.
2 Diviser en 8 parts l'échine de porc et les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile.
3 Retirer les pépins et la peau des tomates.
4 Retirer les morceaux de porc de la cocotte.
5 Y faire suer ensuite les oignons, les haricots, les tomates, le bouquet garni et l'ail.
6 Ajouter un fond d'eau.
7 Laisser mijoter dans la cocotte pendant 1h30.
8 Ajouter enfin le chorizo et la viande et continuer la cuisson pendant 1h.
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