Sauce piquante
La véritable recette de la sauce piquante
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 165 calories pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Dans une casserole, faites bouillir le vinaigre, l’oignon et l’échalote jusqu’à ce que le liquide ait réduit à hauteur de 3 cuillères à soupe.
2 Ajoutez le bouillon de volaille et laissez bien bouillir pendant 3 minutes puis versez le tout dans un grand bol.
3 Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour faire un roux.
4 Ajoutez le bouillon dans la casserole et laissez sur le feu pendant 15 minutes.
5 Ajoutez les cornichons, les câpres et les herbes selon votre convenance.
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