Sauce crème
La vraie recette de la sauce crème




Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Dans une poêle, faites fondre le beurre et saupoudrez-le de farine afin de faire un roux.
2 Faites chauffer le lait dans une casserole et servez-vous en pour délayer le roux.
3 Ajoutez le bouquet de persil et laissez cuire 10 minutes.
4 Enlevez le bouquet et faites bouillir à feu vif pour que la sauce réduise bien.
5 Hors du feu, ajoutez la crème et salez.
