Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Sauce ailloli

 La vraie sauce ailloli

Temps de préparation :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 4

Ingredients (Recette pour 4 personnes personnes)

  • 3 gousses d'ail
  • 1 jaune d'oeuf
  • huile d'olive
  • sel

  • Préparation

    1 Éplucher les gousses d'ail et les piler dans un mortier jusqu'à les réduire en pâte.
    2 Ajouter le jaune d’œuf, saler et monter une mayonnaise.

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