Salade fleurie
La véritable recette de la salade fleurie.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 74 calories pour 100 g 2,8 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Dans une casserole d'eau bouillante et salée, faites cuire le choux fleur pendant 20 minutes puis réservez.
2 Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les asperges pendant 15 minutes puis réservez le même traitement aux haricots verts pendant 20 minutes.
3 Coupez les radis en rondelles. Réservez.
4 Coupez les feuilles de laitue en fines lanières. Réservez.
5 Émincez le concombre très finement. Réservez.
6 Dans un verre, mélangez la crème avec la mayonnaise.
7 Rassemblez l'ensemble des ingrédients dans un grand saladier sauf les radis et les capucines qui serviront de décoration.
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