Sablés au mais
La recette traditionnelle des sables au mais
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 213 calories pour 100 g 4,7 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Dans un saladier, mélangez les deux farines avec le sucre et les œufs.
2 Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-les au mélange sans trop travailler la pâte.
3 Faites une boule avec la pâte et faites-la reposer 30 minutes.
4 Étalez la pâte en conservant ½ centimètre d’épaisseur et découpez à l’emporte-pièces.
5 Déposez les sablés sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et faites cuire 25 minutes. Les gâteaux doivent être bien bruns.
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