Roux blond
La recette traditionnelle du vrai roux blond.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 80 calories pour 100 g 5 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Faire fondre le beurre.
2 Quand il est chaud, ajouter la farine et tourner jusqu'au moment où la couleur devient blonde.
3 Ajouter progressivement l'eau chaude en remuant.
4 Saler et poivrer.
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