Riz aux champignons
La véritable recette du riz aux champignons
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4Ingredients (Recette pour 4 personnes personnes)
Préparation
1 Faire rissoler dans le beurre et l'huile les champignons préalablement nettoyé et coupé en rondelles. Assaisonner avec le sel et le poivre.
2 Après une cuisson de 25 à 30 minutes, ajouter un peu de persil haché.
3 Pendant la cuisson des champignons préparer un riz pilaf. Émincer l'oignon et le faire rissoler au beurre puis y ajouter le riz lavé et le faire dorer.
4 Ensuite incorporer les champignons en même temps que le bouillon et laisser cuire à feux doux pendant 20 minutes.
5 Lorsqu'on utilise des champignons sec on peut les faire rissoler avec l'oignon du riz pilaf.
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