Riz au lait
La vraie recette traditionnelle du riz au lait de maman facile à faire.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 150 calories pour 100 g 2.6 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Laver le riz et le mettre dans une casserole avec de l'eau à raison de 1 verre de riz pour 1 d'eau.
2 Porter à ébullition puis cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à qu'il n'y ait plus d'eau.
3 Cinq minutes avant la fin de la cuisson du riz, faire bouillir le lait avec les gousses de vanille fendues.
4 Verser le lait chaud sur le riz et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
5 Cinq minutes avant la fin de la cuisson ajouter le sucre et remuez doucement.
6 Servir le riz au lait froid (mettre au réfrigérateur 30 minutes) ou tiède dans des ramequins.
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