Raclette classique
La recette traditionnelle et authentique de la raclette classique.




Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Faire cuire à la cocotte minute les pommes de terre, ne pas les éplucher.
2 Accrocher le fromage sur l'appareil à rampe pour le racler ou couper le fromage en tranches si vous avez un appareil à raclette avec des coupelles.
3 Chacun doit faire fondre son fromage et déguster la raclette avec des pommes de terre, du beurre, du jambon et des cornichons.
