Quatre-quarts à l'orange
Recette du véritable quatre-quarts à l'orange.



Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Fouettez énergiquement le beurre mou avec le sucre
2 Ajoutez les oeufs un par un, le sel, le jus des 2 oranges, les amandes, la farine, la levure et le cointreau ou Grand-Marnier
3 Beurrez un moule et versez-y la préparation
4 Faire cuire dans un four doux 170° (th 5-6) 45 minutes
