Purée de carottes maison
Recette traditionnelle de la vraie purée de carottes maison
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 40 calories pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Éplucher les carottes, enlever le centre s'il est fibreux
2 Couper les carottes en rondelles fines et les faire revenir à la poêle avec du beurre, un peu de sucre et une pincée de sel
3 Couvrir et laisser cuire 30 minutes en surveillant
4 Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche
5 Mixer en purée
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