Poulet frit à l'américaine
Véritable recette du poulet frit à l'américaine (ou poulet pané)





Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Retirer la peau du poulet
2 Détacher les os et aplatir chaque morceaux
3 Saler et poivrer
4 Roulez les morceaux dans la farine, dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure
5 Tapoter pour bien faire adhérer la préparation au poulet
6 Plonger les morceaux préparés dans l'huile bouillante de la friteuse pendant 15 minutes
7 Servir le poulet pané à l'américaine très chaud avec du persil et du citron
