Poulet aux amandes
Recette traditionnelle du poulet aux amandes




Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Couper le poulet en morceaux
2 Rouler les morceaux dans la farine de maïs, la sauce soja et le sucre
3 Faire dorer à feu vif les amendes avec le beurre et la cuillère d'huile, réserver
4 Faire sauter le poulet à feu vif dans de l'huile pendant 10 minutes, ajouter l'eau et remuer
5 Verser les amendes et cuire pendant 5 minutes à feu doux
