Poulet au citron des Antilles
Recette traditionnelle du poulet au citron
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 380 calories pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Couper le poulet en morceaux et le mettre dans un plat
2 Verser le jus de citron sur les morceaux de poulet et le rhum
3 Saler et poivrer
4 Laisser mariner pendant 4 heures
5 Mélanger la farine et le paprika, égoutter le poulet et le rouler dans la préparation
6 Plonger les morceaux de poulet dans de l'huile bien chaude et laisser frire pendant 20 minutes
7 Servir le poulet accompagné de quartiers de citrons
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