Potage parmentier
Traditionnelle recette de la soupe de pommes de terre et poireaux
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 90 calories pour 100 g 0 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Rincer et éplucher les pommes de terre.
2 Faire de même pour les poireaux, puis les tailler en petits morceaux.
3 Les faire revenir dans du beurre.
4 Ajouter 1,5 l d'eau.
5 Laisser bouillir.
6 Ajouter ensuite les pommes de terre coupées en cubes.
7 Laisser mijoter pendant 40 minutes.
8 Saler et poivrer.
9 Mixer le tout avant de servir chaud.
Voir des photos de "Potage parmentier"