Potage de purée de pois frais
La véritable recette du potage de purée de pois frais
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 43 calories pour 100 g 0,9 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Faites bouillir une casserole d’eau salée et quand celle-ci est bien chaude, y plonger tous les légumes et le persil.
2 Au bout de 20 minutes, passez les légumes au tamis et enlevez le persil. Ne jetez pas l’eau de cuisson.
3 Remettez le tout dans la casserole et délayez votre purée avec l’eau de cuisson jusqu’à obtenir la consistance voulue.
4 Ajoutez le beurre hors du feu et servez.
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