Potage aux herbes
La véritable recette du vrai potage aux herbes.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 53 calories pour 100 g 1,2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Découpez l’oseille et la laitue en lanières.
2 Coupez les tiges du cerfeuil et du cresson puis hachez les feuilles.
3 Au fond d’une grande casserole, faites fondre deux noix de beurre et faites doucement cuire le tout, à feu doux pendant 30 minutes.
4 Ajoutez l’eau et les pommes de terre puis faites cuire pendant 30 minutes.
5 Passez au tamis et ajoutez le beurre hors du feu.
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