Poires au chocolat
Vraie recette des poires aux chocolat.
Temps de préparation : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 143 kCal calories pour 100 g 3,3 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Peler et retirer le cœur des poires.
2 Arroser les poires du jus de citron.
3 Les placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
4 Faire fondre au bain-marie le chocolat sur feu moyen.
5 Ajouter le sucre, la crème et le rhum tout en remuant constamment.
6 Retirer du feu dès que la sauce à épaissi.
7 Laisser refroidir.
8 Verser du chocolat sur les poires.
9 Parsemer d'amandes effilées.
10 Réfrigérer pour que le chocolat raffermisse.
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