Pita (pains grecs)
La véritable recettes des pains grecs pita (pitas ou pitta).
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 124 calories pour 100 g 2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Mettre la farine et la pincée de sel dans un saladier.
2 Dans un autre bol, mélanger la pincée de sucre, la levure et l'eau tiède puis ajouter le tout à la farine dans le saladier.
3 Malaxer (si la pâte est trop collante, ajouter de la farine, si elle est trop sèche, ajouter de l'eau).
4 Faire une boule, la déposer dans le saladier fariné et laisser reposer au moins 30 minutes.
5 Bien malaxer la pâte, faire des petites boules, aplatir et faire des petits disques .
6 Faire cuire les pains pita au four (250°C pendant 3 à 5 minutes) ou dans un poêle (1 à 2 minutes de chaque côté).
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