Pissaladière
Véritable recette de la pissaladière provençale (pizza ou tarte aux oignons)
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 480 calories pour 100 g 17 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Pelez et émincez les oignons
2 Mettez les à fondre dans une poêle avec de l'huile d'olive
3 Ajoutez la tomate pelée coupée en dés quand les oignons sont blonds
4 Mélangez, couvrez et laissez cuire 5 minutes
5 Mettre la préparation sur la pâte
6 Disposez les oignons sur la pâte brisée avec les filets d'anchois
7 Parsemez de thym, d'huile d'olive et d'olives niçoises
8 Faire cuire 40 minutes à four moyen (th. 5/6)
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