Petits pois paysanne
Traditionnelle recette des petits pois accompagnés de lard fumé
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 330 calories pour 100 g 24,4 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Découper le lard fumé en petits dés.
2 Écosser les petits pois et éplucher les carottes.
3 Découper les carottes en petits dés.
4 Faire revenir du beurre dans une cocotte, ajouter le lard et les carottes.
5 Ajouter ensuite les petits pois écossés.
6 Verser de l'eau froide, et laisser mijoter pendant 40 minutes.
7 Saler et poivrer.
8 Avant de servir chaud, égoutter.
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