Pêches à la sultane
Traditionnelles pêches au sirop
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 52 calories pour 100 g 0 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Dénoyauter les pêches.
2 Pocher les pêches et les couper en deux.
3 Les déposer dans le sirop réalisé à partir du sucre et 1 l d'eau.
4 Laisser refroidir le sirop.
5 Égoutter les pêches et faire diminuer le sirop.
6 Parfumer d'essence de rose.
7 Laisser au froid.
8 Dans une coupe, déposer une boule de glace à la pistache.
9 Y déposer ensuite les pêches au sirop, bien fraîches.
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