Pâte à lasagnes
Recette de la pâte pour faire des vraies lasagnes à la bolognaise maison


Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Mélangez la farine, les oeufs, l'huile, une cuillère à soupe d'eau froide et une pincée de sel.
2 Pétrir quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui ne doit pas coller.
3 Formez une boule, entourez-la d'un film alimentaire et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
4 Découpez la pâte en huit parties égales et étalez très finement au rouleau à pâtisserie en formant ainsi 8 rectangles égaux.
5 Laissez sécher séparément les 8 rectangles de pâte, 30 minutes sur un support bien fariné.
