Pain surprise
Traditionnelle recette du pain surprise
Temps de préparation : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 10 312 calories pour 100 g 18,2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (10 personnes)
Préparation
1 Laisser rassir le pain de campagne pendant 48 heures.
2 Couper à l'horizontal le chapeau du pain.
3 Mettre de côté le chapeau.
4 Découper d'un seul morceau de façon cylindrique la mie du pain de campagne.
5 Faire des tranches cylindriques à l'horizontal, de mie.
6 Étaler du beurre sur chaque tranche de mie.
7 Déposer une tranche de chaque garniture sur chacune des tranches en alternant.
8 Découper ensuite le cylindre en triangles.
9 Reconstituer la forme du pain, en empilant les sandwichs.
10 Recouvrir partiellement le pain avec le chapeau.
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