Pain de poisson à la flamande
La véritable recette belge du pain de poisson à la flamande
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4Ingredients (Recette pour 4 personnes personnes)
Préparation
1 Égoutter le pain et le mélanger à des restes de poisson (merlan, morue, cabillaud, etc.).
2 Battre l’œuf et le mélanger au poisson.
3 Ajouter le sel, le poivre et le beurre.
4 Faire cuire le pain de poison une demi-heure.
5 Faire une sauce à la tomate.
6 Servir le pain de poisson chaud nappé de la sauce tomate.
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