Oseille paysanne
La recette authentique de l'oseille à la paysanne





Ingredients (2 personnes)
Préparation
1 Lavez, égouttez et coupez l’oseille en lanières.
2 Mettez-la dans une grande casserole avec une noix de beurre et laissez amollir en remuant souvent pendant 10 minutes.
3 Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et saupoudrez avec la farine. Réservez.
4 Dans un bol, battez un œuf.
5 Ajoutez tout à l’oseille pour lier le plat et salez.
6 Passez le mélange au four pendant 20 minutes.
