Omelette aux rognons
La vraie recette de l'omelette aux rognons





Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Commencez par battre les œufs dans un grand bol.
2 Coupez le ou les rognons en petits dés et faites dorer ces derniers dans une poêle avec une noix de beurre. Réservez.
3 Faites fondre le beurre dans une poêle et versez les œufs.
4 Laissez cuire à votre convenance, environ 8 à 10 minutes.
5 Avant de plier l’omelette, saupoudrez la de persil et étalez les morceaux de rognon.
