Omelette aux rognons
La vraie recette de l'omelette aux rognons
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 162 calories pour 100 g 5,7 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Commencez par battre les œufs dans un grand bol.
2 Coupez le ou les rognons en petits dés et faites dorer ces derniers dans une poêle avec une noix de beurre. Réservez.
3 Faites fondre le beurre dans une poêle et versez les œufs.
4 Laissez cuire à votre convenance, environ 8 à 10 minutes.
5 Avant de plier l’omelette, saupoudrez la de persil et étalez les morceaux de rognon.
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