Omelette aux champignons
La véritable recette de la vraie omelette aux champignons





Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Commencez par émincer finement les champignons.
2 Faites fondre 2 noix de beurre dans une grande poêle et mettez-y les champignons.
3 Laissez cuire 10 minutes et réservez.
4 Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez-y les champignons.
5 Salez, poivrez.
6 Dans la poêle, faites fondre la dernière noix de beurre et versez-y le mélange.
7 Laissez cuire 6 minutes en remuant en peu dans les premières minutes.
