Oeufs brouillés aux truffes
La vraie recette des oeufs brouillés aux truffes





Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Dans un grand bol, battez légèrement les œufs sans que le mélange ne devienne mousseux.
2 Salez et poivrez.
3 Ajoutez les truffes.
4 Faites fondre le beurre dans une grande poêle et versez-y le tout.
5 Mélangez régulièrement.
6 Dès que le mélange épaissit, diminuez le feu.
