Oeufs brouillés aux truffes
La vraie recette des oeufs brouillés aux truffes
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 90 calories pour 100 g 4,7 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Dans un grand bol, battez légèrement les œufs sans que le mélange ne devienne mousseux.
2 Salez et poivrez.
3 Ajoutez les truffes.
4 Faites fondre le beurre dans une grande poêle et versez-y le tout.
5 Mélangez régulièrement.
6 Dès que le mélange épaissit, diminuez le feu.
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