Oeufs brouillés aux champignons
La recette authentique des vrais œufs brouillés aux champignons
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 90 calories pour 100 g 4,7 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Dans un grand bol, battez légèrement les œufs sans que le mélange ne devienne mousseux.
2 Salez et poivrez.
3 Coupez les champignons en fines lanières.
4 Faites les cuire rapidement dans une casserole avec un peu de beurre ou sans matières grasses.
5 Faites fondre le beurre dans une grande poêle et versez-y le tout.
6 Mélangez régulièrement.
7 Dès que le mélange épaissit, diminuez le feu.
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