Oeufs au lait
Véritable recette des oeufs au lait
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 170 calories pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Faire bouillir le lait avec la pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé
2 Fouetter les oeufs et délayer avec le lait bouillant petit à petit
3 Verser dans un ramequin (un par personne) allant au four ou dans un moule à soufflé ou dans des pots de yaourts en verre
4 Faire cuire dans un four chaud (th. 7/8) au bain-marie pendant 30 minutes (disposer les petits pots dans un plat contenant de l'eau et mettre au four)
5 Les oeufs au lait sont cuits quand le dessus commence à dorer
6 Déguster bien frais
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