Nouilles au roquefort
La vraie recette traditionnelle des nouilles au roquefort.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 360 calories pour 100 g 9 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
2 Écraser le roquefort avec une fourchette, ajouter la crème fraîche et le poivre.
3 Perler les gousses d'ail et frotter l'intérieur d'un plat à service creux.
4 Quand les nouilles sont cuites, les égoutter et les mettre dans une casserole à feu doux pendant 2 minutes avec le mélange roquefort-crème.
5 Mélanger doucement pour que les nouilles s'imprègnent bien du fromage et de la crème fraîche.
6 Verser dans le plat frotté à l'ail et servir.
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