Mulet au court-bouillon
La véritable recette du mulet au court-bouillon
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4Ingredients (Recette pour 4 personnes personnes)
Préparation
1 Nettoyer le mulet.
2 Le faire cuire à l'eau salée et ajouter le vinaigre, le poivre, l'oignon, la carotte et le céleri coupé en rondelles.
3 Laisser frémir à petit bouillon pendant 40 à 45 minutes.
4 Une fois cuit, servir le mulet chaud avec par exemple une sauce blanche au câpres.
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