Mousse au chocolat noir
Véritable recette de la mousse au chocolat noir





Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Laisser bouillir 6 cl d'eau avec le sucre.
2 Verser cette préparation petit à petit dans les jaunes d'oeufs.
3 A l'aide d'un mixer, fouetter jusqu'à ce que la préparation refroidisse.
4 Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
5 L'incorporer ensuite au mélange.
6 Délicatement ajouter la crème fouettée.
7 Mettre au frais 3heure avant de servir.
