Mousse au chocolat noir
Véritable recette de la mousse au chocolat noir
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 445 calories pour 100 g 27 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Laisser bouillir 6 cl d'eau avec le sucre.
2 Verser cette préparation petit à petit dans les jaunes d'oeufs.
3 A l'aide d'un mixer, fouetter jusqu'à ce que la préparation refroidisse.
4 Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
5 L'incorporer ensuite au mélange.
6 Délicatement ajouter la crème fouettée.
7 Mettre au frais 3heure avant de servir.
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