Marmelade d’oranges
La vraie recette de la marmelade d'oranges
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 8 256 calories pour 100 gIngredients (8 personnes)
Préparation
1 Lavez les oranges et les citrons.
2 Épluchez les de manière à n’enlevez que la partie jaune et orange de l’écorce.
3 Dans un second temps, enlevez la partie blanche avec beaucoup de délicatesse.
4 Taillez toutes les écorces en fines lanières puis, coupez les fruits en tranches très fines.
5 N’oubliez pas de bien récupérer tous les pépins.
6 Dans une grande cocotte remplie des 4 litres d’eau, laissez fondre le sucre et ajoutez les fruits et les écorces.
7 Laissez cuire environ 2h30 à feu très doux.
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